Λίγο λάδι…

08/12/2013 by beautyworkshop.gr

Τον τελευταίο καιρό παρατηρώ με πολύ μεγάλη χαρά την ραγδαία ανάπτυξη της τυποποίησης στα ελληνικά προϊόντα (κυρίως τρόφιμα, αλλά όχι μόνο). Και για να γίνω ακόμα σαφέστερη, εννοώ, την ανάπτυξη μικρών επιχειρήσεων, βιοτεχνιών, συνεταιρισμών που παράγουν ποιοτικά προϊόντα, και, αντί να τα δίνουν χύμα, δεξιά κι αριστερά για ένα κομμάτι ψωμί, επιλέγουν να δημιουργήσουν τη δική τους ετικέτα. Κατά καιρούς φωτογραφίζω διάφορα προϊόντα που δοκιμάζουμε στο σπίτι  (αν είναι τρόφιμα, κάποιες φορές δίνω και τη συνταγή) -ο G. κι εγώ είμαστε φανατικοί των μικρών μαγαζιών με καλούδια, και πάντα ψωνίζουμε το κάτι τις μας από κάθε νέο μαγαζάκι που βρίσκουμε στο δρόμο μας.

Πριν από καμιά δεκαριά μέρες, ο G. γυρνώντας από ένα συνέδριο κοντά στη Λαμία, έφερε μαζί του μερικές συσκευασίες από πεντανόστιμες ελιές, τις οποίες δεν είχα ξαναδοκιμάσει: κι όμως, η οικογένεια Μπακαλιάνου που τις φτιάχνει, ασχολείται με τις ελιές από το 1904! Για πληροφορίες, όπως το που διατίθενται, εδώ. http://bakalianos.gr © beautyworkshop.gr

Πριν από καμιά δεκαριά μέρες, ο G. γυρνώντας από ένα συνέδριο κοντά στη Λαμία, έφερε μαζί του μερικές συσκευασίες από πεντανόστιμες ελιές, τις οποίες δεν είχα ξαναδοκιμάσει: κι όμως, η οικογένεια Μπακαλιάνου που τις φτιάχνει, ασχολείται με τις ελιές από το 1904! Για πληροφορίες, όπως το που διατίθενται, εδώ. © beautyworkshop.gr

Η Αρχοντική…

Κάποιες φορές, κι αυτό είναι ένα από τα καλά της δουλειάς, τα προϊόντα αυτά έρχονται και με βρίσκουν μόνα τους. Όπως έγινε με τα σαπούνια της Αρχοντικής, για τα οποία μου μίλησε η καλή μου φίλη Έλενα, και κανόνισε να παραλάβω κάποια ώστε να τα δοκιμάσω. Πρόκειται για χειροποίητα σαπούνια από κρητικό ελαιόλαδο -Αρχοντική Ρεθύμνου είναι το όνομα του χωριού από όπου κατάγεται η ιδιοκτήτρια Αγγελική, η γιαγιά της οποίας κατείχε τη μυστική συνταγή του σαπουνιού. Όπως μαθαίνω, το ελαιόλαδο από το οποίο φτιάχνονται είναι επίσης παραγωγής της εταιρείας, οπότε μιλάμε για πλήρη ποιοτικό έλεγχο του τελικού προϊόντος.

© beautyworkshop.gr

© beautyworkshop.gr

© beautyworkshop.gr

© beautyworkshop.gr

…και το Αρχοντικό

Τα σαπούνια μου άρεσαν πάρα πολύ, και τα θυμήθηκα προ ημερών, όταν πήγαμε να φάμε στο Αρχοντικό 1967, στο Μαρούσι. Το Αρχοντικό είναι ένα παλαιού τύπου ταβερνείο, αλλά μόνο ως προς την λογική της βιτρίνας, στην οποία παρουσιάζονται όλα τα φαγητά της ημέρας, και στην ταχύτητα εξυπηρέτησης -κυριολεκτικά σε χρόνο d/t!- το οποίο πήρε επίσης το όνομά του από το μέρος καταγωγής των ιδιοκτητών, στη Μεσσηνία αυτή τη φορά.

Το Αρχοντικό © beautyworkshop.gr

Το Αρχοντικό © beautyworkshop.gr

Το Αρχοντικό © beautyworkshop.gr

Το Αρχοντικό © beautyworkshop.gr

Πάω στοίχημα πως πρέπει να υπάρχουν δεκάδες Αρχοντικά σε όλη την Ελλάδα, η σύμπτωση, όμως, στην προκειμένη περίπτωση είναι πως και τα δύο παράγουν εξαιρετικό ελαιόλαδο: στο Αρχοντικό 1967, όπου μαγειρεύει η μαμά του ιδιοκτήτη Σταύρου από την πρώτη μέρα λειτουργίας ως σήμερα, το φαγητό είναι εκπληκτικό, όχι μόνο χάρη στην αναμφισβήτητη δεξιοτεχνία της κυρίας Μαρίας, αλλά και στην υψηλής ποιότητας πρώτη ύλη. Μια δοκιμή θα πείσει και τον πλέον δύσπιστο: παραγγείλτε μελιτζάνες με φέτα και βραστά λαχανικά με φρέσκο λάδι, δύο πιάτα όπου το ελαιόλαδο κυριαρχεί και αν έχει υψηλή οξύτητα, φαίνεται από την πρώτη μπουκιά.

Αυτό το κομψότατο μπουκάλι, όσο κι αν σας φαίνεται απίστευτο, δεν κρύβει κάποιο λεπτεπίλεπτο κρασί, αλλά μια ταπεινή ρετσίνα, Με τη μόνη διαφορά πως το Κεχριμπάρι του Οινοποιείου Κεχρή είναι μια από τις καλύτερες ρετσίνες που έχω δοκιμάσει. © beautyworkshop.gr

Αυτό το κομψότατο μπουκάλι, όσο κι αν σας φαίνεται απίστευτο, δεν κρύβει κάποια λεπτεπίλεπτη ευγενή ποικιλία με αρώματα φρούτων, αλλά μια ταπεινή ρετσίνα, Με τη μόνη διαφορά πως το Κεχριμπάρι του Οινοποιείου Κεχρή είναι μια από τις καλύτερες ρετσίνες που έχω δοκιμάσει. © beautyworkshop.gr

Χιουνκιάρ για σεμινάριο. © beautyworkshop.gr

Χιουνκιάρ για σεμινάριο. © beautyworkshop.gr

Μελιτζάνες με φέτα. Αν το λάδι δεν είναι εξαιρετικό, από φαγητό όνειρο, μετατρέπεται σε δύσπεπτο εφιάλτη. © beautyworkshop.gr

Μελιτζάνες με φέτα. Αν το λάδι δεν είναι εξαιρετικό, από φαγητό όνειρο, μετατρέπεται σε δύσπεπτο εφιάλτη. © beautyworkshop.gr

Πορτοκαλόπιτα κορυφή και καρυδόπιτα επίσης. © beautyworkshop.gr

Πορτοκαλόπιτα κορυφή και καρυδόπιτα επίσης. © beautyworkshop.gr

Exelia
Ελαίου συνέχεια -αυτόν τον καιρό βρίσκω διαρκώς μπροστά μου ελιές και λάδι, και κακό δεν θα το πω, γιατί τα θεωρώ ευλογία, είναι η χειροπιαστή υπεροχή της ελληνικής φύσης.

Η θέα από το Ελαιών Loft. © beautyworkshop.gr

Η θέα από το Ελαιών Loft. © beautyworkshop.gr

Ελιές είδα και στην παρουσίαση της νέας σειράς φροντίδας προσώπου Exelia, από τα εργαστήρια της εταιρείας Cana, η οποία έγινε σε έναν όμορφο χώρο στον Βοτανικό, το Ελαιών Loft. Μπαίνοντας στο χώρο, συγκινήθηκα πολλαπλώς επειδή είδα την Ειρήνη, φίλη από χρόνια και υπεύθυνη PR για το brand, αλλά κυρίως επειδή οι υπεύθυνοι της εταιρείας είχαν στήσει προθήκες με παλιά προϊόντα -η εταιρεία είναι ελληνική, ιδρύθηκε το 1928 και, εκτός από τα διάσημα, για την εποχή τους προϊόντα που εισήγαγε, έφτιαχνε και τα δικά της, τα οποία ήταν δημοφιλέστατα στην Ελληνική αγορά.

Από την 85χρονη ιστορία της εταιρείας Cana. © beautyworkshop.gr

Από την 85χρονη ιστορία της εταιρείας Cana. © beautyworkshop.gr

Από την 85χρονη ιστορία της εταιρείας Cana. © beautyworkshop.gr

Από την 85χρονη ιστορία της εταιρείας Cana. © beautyworkshop.gr

Όταν είδα τα μεγάλα μπουκάλια με τις κολώνιες και το σωληνάριο της Ροδαλίνης ένιωσα σαν να κάνω ταξίδι στο χρόνο: η γιαγιά μου τη χρησιμοποιούσε, και τη θυμάμαι δίπλα στον καθρέφτη του δωματίου της, μαζί με μια παλιά, μισοσπασμένη βούρτσα για τα μαλλιά, την οποία, για έναν ανεξιχνίαστο λόγο αρνούνταν πεισματικά να αντικαταστήσει.

Από την 85χρονη ιστορία της εταιρείας Cana. © beautyworkshop.gr

Από την 85χρονη ιστορία της εταιρείας Cana. © beautyworkshop.gr

Από την 85χρονη ιστορία της εταιρείας Cana. © beautyworkshop.gr

Από την 85χρονη ιστορία της εταιρείας Cana. © beautyworkshop.gr

Από την 85χρονη ιστορία της εταιρείας Cana. © beautyworkshop.gr

Από την 85χρονη ιστορία της εταιρείας Cana. © beautyworkshop.gr

Διάσπαρτες στο χώρο, οι ελιές - γλυπτά του Άγγελου Παναγιωτίδη, ο οποίος είχε φιλοτεχνήσει το έργο Ελιά ο Το δέντρο της Αθήνας για τους Ολυμπιακούς Αγώνες το 2004. © beautyworkshop.gr

Διάσπαρτες στο χώρο, οι ελιές – γλυπτά του Άγγελου Παναγιωτίδη, ο οποίος είχε φιλοτεχνήσει το έργο Ελιά – Το δέντρο της Αθήνας για τους Ολυμπιακούς Αγώνες το 2004. © beautyworkshop.gr

© beautyworkshop.gr

© beautyworkshop.gr

© beautyworkshop.gr

© beautyworkshop.gr

© beautyworkshop.gr

© beautyworkshop.gr

Να μην τα πολυλογώ -και συγκινηθώ περισσότερο, γιατί ποστ δεν θα βγάλω!- η Exelia είναι μια πλήρης, ολοκαίνουργια σειρά περιποίησης προσώπου, με 13 προϊόντα που καλύπτουν τόσο τη φροντίδα όσο και τον καθαρισμό, για κάθε τύπο δέρματος. Το τμήμα έρευνας και ανάπτυξης της εταιρείας πόνταρε σοφά στο ελαιόλαδο -όλη η σειρά περιέχει βιολογικό ελαιόλαδο-, το οποίο συνδύασε με μια σειρά νέων μορίων και συστατικών (ενδεικτικά να αναφέρω το Unimoist U-125 NP®, που αποτελεί συνδυασμό αμινοξέων τα οποία συμβάλλουν στη ρύθμιση του pH και της υγρασίας της επιδερμίδας), ενώ φρόντισε παράλληλα να δώσει σε όλη τη σειρά διακριτικό άρωμα και πραγματικά βελούδινες υφές.

Στα μεγάλα συν, κατά την ταπεινή μου άποψη, της εικόνας της νέας μάρκας, η απόφαση της εταιρείας να την προβάλλει μέσα από 2 νέες, επιτυχημένες, δυναμικές γυναίκες: η αρχιτέκτων Ναταλία Κοκοσαλάκη και η παγκόσμια πρωταθλήτρια της ξιφασκίας Βάσω Βουγιούκα είναι η εικόνα που θέλω να έχω για τη σύγχρονη Ελληνίδα, κι αυτό όχι γιατί είναι κούκλες (που είναι), αλλά γιατί είναι ευγενέστατες, γλυκύτατες και απόλυτα προσγειωμένες.  © beautyworkshop.gr

Στα μεγάλα συν, κατά την ταπεινή μου άποψη, της εικόνας της νέας μάρκας, η απόφαση της εταιρείας να την προβάλλει μέσα από 2 νέες, επιτυχημένες, δυναμικές γυναίκες: η αρχιτέκτων Ναταλία Κοκοσαλάκη (δεξιά) και η παγκόσμια πρωταθλήτρια της ξιφασκίας Βάσω Βουγιούκα είναι η εικόνα που θέλω να έχω για τη σύγχρονη Ελληνίδα, κι αυτό όχι γιατί είναι κούκλες (που είναι), αλλά γιατί είναι ευγενέστατες, γλυκύτατες και απόλυτα προσγειωμένες. © beautyworkshop.gr

Η πλήρης γκάμα της νέας σειράς.  © beautyworkshop.gr

Η πλήρης γκάμα της νέας σειράς. © beautyworkshop.gr

Μια μίνι σειρά Exelia για σένα
Από τα προϊόντα του press kit, δοκίμασα άμεσα το serum, το οποίο βρήκα εξαιρετικό, κυρίως σε επίπεδο αίσθησης: είναι λεπτόρρευστο και άμεσα απορροφήσιμο, ακόμα και το πρωί, που το φορούσα κάτω από κρέμα ημέρας και αντηλιακό. Δεν είμαι ο πιο κατάλληλος άνθρωπος να αξιολογήσει τη δράση του, επειδή το δέρμα μου δεν έχει ανάγκη σύσφιγξης, όμως, φορώντας το επί μια εβδομάδα συστηματικά (δηλαδή πρωί και βράδυ), παρατήρησα μια ελαφριά μείωση των ανοιχτών πόρων και μείωση της λιπαρότητας -όχι ότι έχω ιδιαίτερο θέμα, αλλά γύριζα σπίτι στο τέλος της ημέρας χωρίς να γυαλίζω.

 © beautyworkshop.gr

© beautyworkshop.gr

Σε κάθε περίπτωση, κι επειδή θεωρώ πως αξίζει πραγματικά τον κόπο να τα γνωρίσετε (σημειωτέον: διατίθενται αποκλειστικά στα φαρμακεία, και σε καλές τιμές), ζήτησα από την Ειρήνη ένα δεύτερο press kit, το οποίο, εκτός από το σέρουμ, περιέχει την 24ωρη ενυδατική κρέμα της μάρκας και την αντιρυτιδική κρέμα ματιών. Κι επειδή αυτά τα 2 δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμα, θα περιμένω με αγωνία το crash test όποιας από εσάς τα κερδίσει!

Ένα ακόμα πράγμα που συγκράτησα από την παρουσίαση, ήταν η δέσμευση της μάρκας να ευαισθητοποιεί τις καταναλώτριές της, όχι μόνο για τον καρκίνο του μαστού, αλλά και για το διαβήτη, και τις διατροφικές διαταραχές, που έχουν πάρει εκρηκτικές διαστάσεις τα τελευταία χρόνια. © beautyworkshop.gr

Ένα ακόμα πράγμα που συγκράτησα από την παρουσίαση, ήταν η δέσμευση της μάρκας να ευαισθητοποιεί τις καταναλώτριές της, όχι μόνο για τον καρκίνο του μαστού, αλλά και για το διαβήτη, και τις διατροφικές διαταραχές, που έχουν πάρει εκρηκτικές διαστάσεις τα τελευταία χρόνια. © beautyworkshop.gr

Η διαδικασία γνωστή: ένα μήνυμα εδώ, ως τα μεσάνυχτα της Πέμπτης 12 Δεκεμβρίου, στο οποίο θα μου απαντάτε στην ερώτηση: ποια χρονιά ιδρύθηκε η εταιρεία Cana (να θυμίσω πως δικαίωμα συμμετοχής έχουν οι followers του blog -αν δεν είστε, μπορείτε να γίνετε δίνοντας το e-mail σας στο μαύρο κουτάκι που βλέπετε κάτω δεξιά στην οθόνη). Όπως πάντα, θα περιμένω e-mail αποδοχής του δώρου από τον νικητή ή την νικήτρια ως τα μεσάνυχτα της επόμενης μέρας και σε περίπτωση που δεν έχω εμπρόθεσμη απάντηση, θα ξαναγίνει κλήρωση.

Υ.Γ. 1. Υπενθύμιση (και ενημέρωση για τους νέους αναγνώστες): ως τις 31 Δεκεμβρίου μπορείτε να διεκδικήσετε το μεγάλο δώρο του beautyworkshop.gr: μια ετήσια συνδρομή για Green Yoga στα γυμναστήρια Planet (λεπτομέρειες εδώ.)

Υ.Γ. 2. Spend the midnight oil (ξοδεύω το νυχτερινό λάδι, σε ελεύθερη απόδοση) είναι ένας ιδιωματισμός της αγγλικής γλώσσας που δηλώνει όσους συνηθίζουν να δουλεύουν/διαβάζουν/ζουν τη νύχτα. Για μένα, οι Midnight Oil είναι ένα από τα διαχρονικά αγαπημένα μου συγκροτήματα, και το Beds are burning ένα από τα καλύτερά τους τραγούδια -εδώ, σε ζωντανή εκτέλεση από την τελετή λήξης των Ολυμπιακών του Σύδνεϋ (οι Midnight Oil είναι Αυστραλοί), το 2000. Όσο για το Sorry στις μπλούζες τους, είναι το «συγγνώμη», που σύμφωνα με το συγκρότημα, χρωστούσε η Πολιτεία στους Αβορίγινες (οι γηγενείς της ηπείρου) για 200 χρόνια καταπίεσης και κακοποίησης…

Καλή Κυριακή,
Χαριτωμένη

Advertisements

BW Topics

BW Archives

BW Calendar

December 2013
M T W T F S S
« Nov   Jan »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

BW on Skype: BeautyWorkshop.gr

All about BW

beautyworkshop.gr

beautyworkshop.gr

beautyworkshop.gr is a (very) personal blog on beauty –the beauty hidden in bottles and perfumes, but also the other side of it, the one you discover in a great song, a well-cooked meal, a book you don’t want to stop reading or a conversation with a person that loves his or her job.

View Full Profile →

The Idle Cooperative

Σκέψεις - Απόψεις - Εμπειρίες

The Fragrant Man

Fragrant Thoughts, Fragrant Journeys, Perfume Personalities, Interviews and Private Collections from Around the World

A Man's World

Man stuff and things you should know.

iphigeneia panetsou

A fine WordPress.com site

my gourmet nightmare

delectable recipes for sensitive foodies

Bold Athens

Explore your city

The Curly Sue

pop culture/nasty stuff

Mamatsita

Homemade recipes-Homemade Fun

Don't give a SHIRT

My style, my fashion, my passion

meanwhile

"Social misery has inspired the comfortably-off with the urge to take pictures, the gentlest of predations, in order to document a hidden reality, that is, a reality hidden from them. Gazing on other people's reality with curiosity, with detachment, with professionalism, the ubiquitous photographer operates as if that activity transcends class interests, as if its perspective is universal. In fact, photography first comes into its own as an extension of the eye of the middle-class flâneur, whose sensibility was so accurately charted by Baudelaire. The photographer is an armed version of the solitary walker reconnoitering, stalking, cruising the urban inferno, the voyeuristic stroller who discovers the city as a landscape of voluptuous extremes… The flâneur is not attracted to the city's official realities but to its dark seamy corners, the neglected populations—an unofficial reality behind the façade of bourgeois life that the photographer 'apprehends,' as a detective apprehends a criminal."

ΒΙΒΛΙΟΑΝΙΧΝΕΥΤΗΣ

Απευθυνόμαστε σε ανθρώπους που αγαπούν τα βιβλία: Παλαιά (σπάνια, δυσεύρετα, εξαντλημένα, μεταχειρισμένα), και καινούργια. Διαθέτουμε σήμερα, τα βιβλία που θα ψάχνετε αύριο.

Ephemeron

Παρατηρώντας τη βιομηχανία του εφήμερου

η Μπουρού

Μπουρού η (Charonia Tritonis) μεγάλο κοχύλι που χρησιμοποιείται ως τηλεβόας.Λέγεται επίσης κόχυλας,κήρυκας,τσαμπούνα και κόργιαλος.

Αναγεννημένη

"Και το ξερό κεφάλι μου μυαλό ποτέ δε βάζει, όσο τα πόδια μου βαστούν, στο δρόμο θα με βγάζει"

Σχόλια για in my closet

life is beautiful…the only thing we need is to know the techniques!

Follow us or DIE!

Everything is DONE to satisfy YOU!

%d bloggers like this: